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各地で竹林が荒廃・拡大し、全国の竹林面積は約42万haに。獣害の温床にもなるため放置できない。そんな中、幼竹を使ったメンマ(幼竹1本が1万8000円に)、ラクに根絶できる「1m切り」、竹の暴走を防ぐ間引き、竹チップで育てる白子タケノコなど、竹やぶ減らし術を特集した『現代農業』2019年4月号が大好評。本書は、この特集をベースに、『現代農業』『季刊地域』から、竹炭、竹パウダー、燃料など、竹林の整備・活用の記事を精選・再構成したもの。竹をかしこく切り、じゃんじゃん活用し、稼ぎに変える知恵と技がギュッと詰まった一冊。
  • 竹やぶ減らし

竹やぶ減らし

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