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耕さず、肥料・農薬を用いず、草や虫を敵とせず、自然の営みにまさせる自然農。提唱者である川口由一さんの考え方、取り組み方をもとに、米作りを紹介する。
田んぼの準備から田植え、稲刈り、脱穀など、田んぼの年間作業はもちろん、畔豆や裏作麦の作り方も併せて解説する。
  • 自然農の米づくり

自然農の米づくり

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